2024年11月2日に福井駅前のハピリンにて第29回全日本素人そば打ち名人大会が開催されました。全国17会場の予選会を勝ち抜いた精鋭52人が集い1キロの二八蕎麦は30分で打ち上げる正しく素人そば打ちの頂天を決める大会！！過去にはこの大会において、我らが鵜の会から3人が名人を受賞している凄い大会です。そんな今年の大会に、鵜の会からは二人が厳...

今回も土曜日の開催と言うこともあってか参加の生徒さんがいつもより少な目逆に生徒さんはいつも以上にマンツーマンの付きっきりで教えて貰える贅沢なそば打ち教室となりました毎回楽しく会話しながらみんなでニコニコとそば打ちしてます🎶そば打ち初体験の方にも優しく教えますので是非お気軽に来てみて下さい🌟

沢山の生徒さんが参加してのそば打ち教室一人一人に鵜の会メンバーが付いてマニアックなそば打ちについての話をしながら🎶マンツーマンでそば打ちを進めます✨初心者の生徒さんもいれば、ベテラン？！の生徒さんも居ます🍀

ようやく月に一度の研鑽会の日がやってきました。最近ハマっているチームでのリレー打ち丁寧な仕事をしてバトンをつなぐことが大切ということを少しづつみんなが分かり出してきているような、、、自分一人で打つときは、リレー打ちで学んだ事をしっかりと思い返して生かして打ち進めます。そしてお昼にはみんなでおいしい賄いに仕上げて食べました♪詳細はブログを見...

今日も沢山の生徒さんが来てみんなでワイワイと楽しくそば打ちをしました🎼鵜の会の先生がマンツーマンで丁寧に教えます。ちょっとでも興味のある方是非一度来てみてね✨

みんなで楽しくそば打ちしました～！

8月24日に神保町麺業会館にて研鑽会を行いました詳しくはブログで🎶